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包裝機械迎來發展的製約點和黃金期

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我國食品包裝機械發展製約點


隨著社會的快速發展,商品經濟的繁榮和人民生活水平的不斷提高,商品包裝越來越受到人們的重視,與之相關的包裝機械行業也得以迅猛發展。我國包裝機械整體起步較晚,經過近些年的快速發展,目前已成為機械工業中十大行業之一,隨著科技的不斷發展和包裝機械技術水平的不斷提高,我國包裝機械行業將迎來快速發展期。

5年6000億蛋糕包裝機械迎來發展黃金期

我國食品包裝機械設備不僅上規模,而且正加速向光機電一體化、自動化推進。在灌裝設備、包裝設備、包裝材料生產設備等方麵有了長足的進步。但是,我國包裝機械出口額還不足總產值的5%,進口額卻與總產值大體相當。這說明我國對包裝機械的需求缺口很大,國產包裝機械與國外產品相比,科技水平差距仍然較大,遠遠滿足不了國內需求。

此外,我國包裝機械品種約有1300多種,缺少高科技、高精度、高質量配套產品,產品性能低,穩定性和可靠性差,壽命短,表麵處理粗糙,造型不美觀,我國包裝機械的技術水平從整體上看比先進國家落後20年左右,從企業狀況看,國內包裝機械行業缺少龍頭企業,技術水平高、生產規模大、產品檔次達到國際水平的企業不多;從科研產品開發上看,還基本停留在測試仿製階段,自行開發能力不強,科研投入少,經費僅占銷售額的1%,而發達國家高達8——10%。

包裝機械發展前景廣闊

雖然我國食品包裝機械發展存在上述的製約因素,但不可否認我國食品包裝機械具有非常大的潛力和發展前景。

近20年來,以大量轉化農產品為基本特征的食品加工業發展速度驚人,成為我國國民經濟中增長最快的產業之一,從上個世紀80年代初到現在,食品工業年均增長速度達到13%——14%。農產品加工業首先為包裝產業提供了廣闊的發展空間。任何一項加工後的食品都離不開包裝,包括銷售包裝和運輸包裝。而首當其衝,也是得益的就是包裝機械。

我國的食品包裝機械行業起步於20世紀80年代初期,發展至今,食品和包裝機械生產企業有近6000家,但其中約有2000家不夠穩定,每年有近15%的企業轉產或倒閉,同時又有約同等數量的新企業進入這個行業。一方麵說明了這個行業的競爭激烈,另一方麵說明了這個行業的吸引力和生命力,以及大家對其前景的看好。在這個行業裏年銷售額超過億元的僅十幾家,年銷售額超過3000萬元的企業約有50家,行業內75%的出口產品是由這50家企業生產的。這說明了大型企業具備了較高的科技水平和生產能力,在市場競爭中占據優勢。

據權威專家預測顯示,目前得力食品機械設備市場需求正以5.2%的年增長率快速增長,到2016年有望達到598億美元。未來幾年內,包裝設備在發展中國家的市場銷量將超過日本、美國等發達國家。2010年,我國對包裝機械設備的需求約為33億美元。據中國機械工業聯合會預測,“十二五”期間,我國包裝機械行業規模有望突破6000億元,每年平均增速將達16%。

高端技術助力包裝機械產品升級

我國包裝機械行業發展潛力巨大,隨著科技的不斷發展與進步,未來微電子、電腦、工業機器人、圖像傳感技術和新材料等在包裝機械中將會得到越來越廣泛的應用,各企業亟須學習和引進新技術,向生產效率高、自動化程度高、可靠性好、靈活性強、技術含量高的包裝設備進軍。打造出新型包裝機械,引領包裝機械向集成化、高效化、智能化等方向發展。

效率化

食品加工的高度效率化,主要是采用機電一體化技術和光、電、液、自動化控製技術等來實現的,由連續式生產設備代替間歇式生產設備,由專業化生產設備代替通用化生產設備,由人型化生產設備代替中小型生產設備。使生產線實現連續化生產、專業化作業、自動化調節、規模化經營等,可顯著提高生產效率和經濟效益。目前,許多食品機械大型製造企業或跨國公司,大都發展生產線高度自動化、生產規模大型化的生產設備,以高效率生產贏得市場的競爭能力。

自動化

進入21世紀以來,較之傳統包裝機械設備,新型食品包裝機要求具有簡潔化、高生產率、配套更完善,更具自動化等特點。未來的包裝機械將配合產業自動化趨勢,促進包裝設備總體水平提高。如高智能數控係統、編碼器及數字控製組件、動力負載控製等新型智能設備已經普遍應用到包裝機械設備中,使設備使用者在操作過程中更具有獨立性、靈活度、操作正確性、高效率和兼容性。